[제천 여행] 제천 가스트로투어(제천 미식여행) A코스 2시간에 5곳 먹방 여행 / 제천 일주일살기

[제천 여행] 제천 가스트로투어(제천 미식여행) A코스 2시간에 5곳 먹방 여행 / 제천 일주일살기

안녕하세요 승우아빠입니다. 오늘은 제천 여행에서 특별한 가스트로투어에 대해 소개해 드리겠습니다. 제천에는 유명한 음식점이 많은데 그 음식점들을 한 번에 조금씩 다 먹어볼 수 있는 미식여행입니다. 단돈 19,900원으로 5가지 음식을 많~~이 먹을 수 있는 가스트로 투어! 소개해 드리겠습니다.

가스트로투어

 

1. 가스트로 투어란?

가스트로 투어란 배, 위를 뜻하는 이탈리아어 ''Gastro'' 와 여행의 ''Tour'' 가 합쳐진 말로 ''미식여행'' 을 뜻한다. 제천 가스트로 투어는 제천 중앙시장 일대의 5가지 현지 맛집들을 2가지 코스(A코스/B코스)로 즐길 수 있다. 제천 버스터미널 앞 광장에서 시작하고 문화해설사가 동행하며 제천 음식에 대한 이야기를 함께 들을 수 있습니다.

가스트로 투어 소개

가스트로 투어

 

2. 가스트로 투어 코스 소개 / 이용시간 /가격

이용시간 :11:00~13:00 (사전예약 필수 / 전일 23:59 예약마감)
가격 : 1인당 19,900원

가스트로 투어 A코스 소개 - 많이 드시고 싶은 분

문화관광해설사의 설명과 함께 미식도시 제천의 여러 숨은 맛집을 방문하여 조금씩 맛보는 이색 관광상품입니다. 넉넉하게 드시고 싶은 분께는 A코스를 추천합니다.

A 코스

관계의 미학

"자연스러움이 배어있는 카페, 직접 로스팅, 직접 블렌딩한 원두에도 자연스러움이..!" 소박한 뒷골목에 자리한 '관계의 미학'은 자연스러움 그 자체다. 자전거를 타고 카페로 출근하는 카페 대표의 수수한 모습부터 나지막한 목소리까지.. 뭔지 모를 여유로움이 느껴진다. 전국의 유명한 카페를 돌아다니며 로스팅을 배우고 수없이 마셔 보고 로스팅하고 드립을 내리는 브루잉 솜씨가 예술이다. 커피 이외에 모든 메뉴 역시 직접 만드는 것으로 특히 생강을 이용한 진저라떼, 진저레몬에이드 등 메뉴가 매력적이다. 왠지 건강해질 것 같은 쓴 것 같지만 독특한 향과 맛과 음료와의 조합으로 매력적인 음료로 재탄생 하였다.

덩실 분식

"1965년부터 50년 전통의 수제 찹쌀떡 집. 부드러운 식감과 고소한 팥소가 인기 폭발" 덩실분식은 100% 국내산 찹쌀, 팥으로 정성껏 만든 50년 전통 수제 찹쌀떡집이다. 생활의 달인 중 대한민국 10대 맛의 달인으로 선정된 쫄깃한 찹쌀떡과 도넛을 맛볼 수 있는 찹쌀떡&도넛 전문점이다. 작고 허름한 분식집에서 매일 새벽 4시 반부터 찹쌀떡을 빚고 도넛을 튀기는데 오후 2시만 되도 찹쌀떡이 모두 팔려 구할 수가 없다. 찹쌀떡은 덩실만의 차별화된 방식으로 찹쌀을 쪄낸다. 팥소 역시 빨간색이 나는 적두를 비롯해 회색빛이 도는 거두를 함께 사용해 소를 만들기 때문에 굉장히 부드러운 느낌에 고소함이 강하다. 특히 팥을 삶을 때 떫은맛을 없애기 위해 첫물을 버리는 게 일반적이지만 덩실분식은 4~5시간을 계속 삶아내며 고소한 맛을 더한다. 다른 집과는 달리 아무것도 넣지 않지만 부드러운 식감탓에 많은 사람들의 사랑을 받는다. 현재 덩실분식은 서울 강남고속버스터미널 안에 안테나숍을 운영 중이다.

마당갈비

"최고의 건강 영양밥, 곤드레나물밥과 하얀 민들레밥" 너른 마당과 정겨운 친구집 같은 가게 '마당갈비'는 생삼겹살, 한우갈빗살, 돼지갈비찜, 묵은지전골 등 전통적인 갈빗집 요리를 두루 맛볼 수 있는 곳입니다. 하지만 이곳만의 차별화된 약선메뉴는 바로 곤드레밥과 하얀 민들레밥입니다. 곤드레나물은 강원도의 농장에서, 하얀 민들레는 백운면 지인의 농장에서 각각 받는데, 곤드레는 단백질과 칼슘, 비타민 A 등 영양이 풍부해 성인병 예방은 물론 소화를 돕기에 부담없이 드실 수 있는 건강식입니다. 또한 식재료로 낯선 하얀민들레는 독이 없으며 간, 위를 튼튼히 하고 열을 내리며, 소변을 잘 나오게 하는 대표적인 토종 약초입니다. 고구마, 콩, 은행, 대추, 표고버섯 등을 고명으로 올린 최고의 영양밥이랍니다.

샌드타임

"샌드위치의 건강하고도 맛있는 변신!" 제철 생과일주스, 그리고 한 개만 먹어도 활력 충전이 되는 넉넉한 토스트와 샌드위치들은 '샌드타임'의 자랑입니다. 묵은 재료를 쓰지 않고 당일 신선한 재료를 필요한 만큼만 매일매일 구입하여 신선도를 우선으로 여기고, 생과일주스도 시럽은 전혀 넣지 않고 제철 상품(上品)의 과일만 갈아서 단맛을 낼 만큼 인공감미료를 자제하고 있습니다. 불고기 샌드위치에는 물엿, 간장, 그리고 비법이라고 할 수 있는 에스프레소 커피를 조금 넣는데, 에스프레소 커피를 넣으면 고기 특유의 잡내가 없어지고 맛이 깔끔해집니다. 불고기 숙성을 비롯해 미리 많이 만들지 않고 필요할 때마다. 조금씩 요리해 담백한 맛을 더하고 있습니다.

빨간 어묵

매콤 달콤하여 자꾸 생각나는 맛! 네모난 어묵을 꼬불 꼬불 꼬치에 꽂아서 매콤하고 새빨간 고추장 양념에 풍덩 젹셔서 고명으로 썩둑 썩뚝 파를 썰어 올려서 먹습니다. 떡볶이와 튀김을 함께 먹으면 더욱 맛있는 제천의 명물 빨간 어묵을 드셔보세요.

 

가스트로 투어 B코스 소개 - 적당히 드시고 싶은 분

B 코스

 

대장금식당

"황기소불고기와 웰빙청국장, 밑반찬만으로도 진수성찬이라~!" 푸짐한 밑반찬만 먹어도 배부르다는 '대장금식당', 가히 대장금이라는 칭호가 어울립니다. 인기 많은 오삼불고기, 오리훈제와 양념, 로스 등 다양한 요리들 가운데 이곳의 약선메뉴는 불고기와 청국장입니다. 황기 네 뿌리와 계피, 파, 무, 양파를 넣어 5시간 정도 끓이는 육수에다가 갖은양념을 하는 소불고기는 부들부들 부드럽게 잘 넘어갑니다. 청국장은 익히 알려진 바와 같이 '바실러스균'이 풍부해 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해하는 효능이 있어 특히 암과 동맥경화 예방에 효과적인 전통음식인데요. 사돈이 직접 농사지은 콩으로 메주를 띄우기에 냄새가 강하지 않고 아주 담백합니다.

상동막국수

"봉평 메밀을 직접 반죽하고 뽑는 정성 어린 막국수의 깔끔한 맛!" 조부모님과 시부모님 밑에서 40년 넘게 배우고 익힌 막국수를 이은 오대장손며느리의 뼈대 있는 손맛, 상동 막국수의 남다른 자부심입니다. 강원도 봉평의 메밀특산단지 영농조합에서 생산하는 최고의 메밀을 사용하는데, 메밀은 이미 그 자체로 동맥경화, 고혈압, 녹내장, 당뇨병 등 성인병 예방에 아주 효과가 있는 최고의 건강 식재료입니다. 이 봉평 메밀로 반죽을 해서 지금도 면을 직접 하나하나 다 뽑으니, 막국수 하나에도 엄청남 내공과 정성이 깃들었다 자부할 수 있습니다. 여러 가지 약초와 과일, 채소를 우려내 자극적이지 않으면서 깔끔하고 시원한 맛을 내는 육수와 양념! 오로지 천연의 맛을 내기 위해 노력하는 상동막국수랍니다.

이연순사랑식

"한방의 도시 제천에서 탄생한 한방떡 [승검초단자(당귀떡)와 한방차]" 옛날부터 제천 땅은 약초 생산량이 많고 품질 또한 뛰어나 약초와 관련한 음식이 많이 발전되었던 고장이다. 제천 땅에서 나고 자라며 음식에 대한 애정하고 노력했던 이연순(대한민국 식품명인 제52호) 명인의 손에서 승검초단자(당귀떡)는 재현되었다. 승검초단자는 찹쌀가루에 생당귀 잎을 찧어 넣고 반죽하여 소를 넣은 뒤 둥글게 빚어 잣가루 고물을 묻혀낸 단자이다. 승검초단자는(당귀떡) 1809년의 고조리서인 '규합총서'를 비롯하여 '부인필지', '시의전서', '조선요리 제법'등에 전해지는 오랜 역사를 지닌 전통떡이다.

빨간 어묵

매콤 달콤하여 자꾸 생각나는 맛! 네모난 어묵을 꼬불 꼬불 꼬치에 꽂아서 매콤하고 새빨간 고추장 양념에 풍덩 젹셔서 고명으로 썩둑 썩뚝 파를 썰어 올려서 먹습니다. 떡볶이와 튀김을 함께 먹으면 더욱 맛있는 제천의 명물 빨간 어묵을 드셔보세요.

솔티맥주

 

 

3. 가스트로 투어 예약 방법

제천 시관광협의회에 직접 전화하거나 제천시티 투어 홈페이지에서 예약을 하면 됩니다. 홈페이지상에 예약명수가 적으면 관광협의회 전화하시면 협의회에서 인원을 맞추어서 예약을 해주십니다. 

제천시 관광협의회 : 043-647-2121

제천 시티 투어 홈페이지 : http://citytour.jecheon.go.kr/index.php?mp=8_1 

제천 시티투어 공식 홈페이지 - 관광택시, 일주일 살아보기, 가스트로투어

 

4. 가스트로 투어 이용안내 및 집결 위치

여행시간은 약 2시간이며, 시식음식은 식사류(쌀, 견과류, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기), 디저트류(커피, 찹쌀떡)입니다.
알레르기가 있으신 분은 반드시 사전에 해설사에게 고지해 주세요.
가스트로투어는 100% 사전예약으로 진행합니다.
최소인원수 : 4명 ~ 15명(4인이상 예약 수시운영)
우천 시에도 여행은 취소되지 않습니다. 우산 또는 우의를 꼭 준비해 주세요.
현지 사정에 따라 방문 식당 및 시식 음식이 변경될 수 있습니다.
집결 위치 : 제천시외버스터미널 앞 광장(제천시 의림동 32-5번지)

출발지점

이어폰

 

5. 가스트로 A 코스 후기

승우군 포함해서 3명이 가스트로 투어를 신청하였습니다. 비가 조금 와서 우산을 쓰고 시작하였지만, 투어 중간에 비가 그쳐 우산을 접고 다녔습니다. 시작 전에 해설사님께서 이어폰을 주셔 걸어 다니는 동안 제천의 역사는 물론 각 가게에 대해 설명을 해주셔서 재미있는 도보투어도 같이 하였습니다.

1. 첫 번째 음식점 - 덩실 분식

찹쌀떡, 도넛이 유명한 곳입니다. 가스트로 투어 때 찹쌀떡을 먹고 나서 그다음 날 아침에 다시 줄 서서 도넛을 사 먹었던 곳 입니다. 덩실 분식 관련 블로그는 하기 참조해 주세요.

2022.12.25 - [제천 맛집] 제천 덩실분식 찹쌀떡, 링도넛, 팥도넛 구매 후기, 생활의 달인 맛집

[제천 맛집] 제천 덩실분식 찹쌀떡, 링도넛, 팥도넛 구매 후기, 생활의 달인 맛집

 

덩실분식

덩실분식

덩실분식 메뉴

 

2. 두 번째 음식점 - 마당갈비

곤드레밥이 너무 맛있었던 곳입니다. 2명당 돌솥밥 한 그릇을 주십니다. 2번째이지만 먹고 나면 엄청난 포만감을 느끼실 수 있습니다.

마당갈비

마당갈비

 

마당갈비

 

마당갈비

 

마당갈비

 

마당갈비

 

3. 세 번째 음식점 - 상동막국수

원래 관계의 미학 가게를 가야 하지만, 투어 날에 관계의 미학 가게가 쉬는 날이어서 상동 막국수 가게로 변경이 되었습니다. 오히려 비빔 막 구수를 먹게 되어서 저희에게는 더 좋은 기회였습니다. 하지만 비빔 막국수까지는 후식으로 생각하고 먹을 수 있었지만, 승우군 음식까지 먹다 보니 배가 한계에 도달하게 되었습니다. 막국수 양도 고기 먹은 후 후식 냉면 양보다는 더 많이 주셨습니다.

상동막국수

 

상동막국수

 

상동막국수

 

4. 네 번째 음식점 - 샌드타임

샌드타임에서는 투어 하시는 모든 분들이 포장을 해서 가셨습니다. 샌드위치는 나중에 저녁에 게스트 하우스에 가서 먹었고, 음료는 자유롭게 고를 수 있었습니다. 저녁에 숙소에서 샌드위치를 먹을 때 너무 부드럽고 맛있었습니다.

샌드타임

 

샌드타임

 

샌드타임

 

5. 다섯 번째 음식점 - 빨간오뎅

빨간 오뎅 집은 제천에서 유명한 곳입니다. 제천시내에 여러 군데를 볼 수 있지만, 가스트로 투어에서 지정된 빨간 오뎅집이 가장 유명한 집이었습니다. 사람들이 줄을 서서 오뎅을 포장해 가고 있었습니다. 저희도 인원수에 맞게 각 각 포장을 해서 주셨습니다. 약간 매콤하면서도 색다른 오뎅 맛을 느끼실 수 있습니다.

빨간오뎅

 

빨간오뎅

 

빨간오뎅

오전 11시부터 약 2시간 동안 미식투어를 돌아다니며 빨간오뎅에서 마지막으로 투어를 마치게 됩니다. 미식투어 하는 날이라서 아침도 일부러 적게 먹고 갔지만, 상동 막국수 집 이후로 배불러서 먹지 못했습니다. 
제천 여행 시 제천에서 유명한 음식점을 돌아보고 싶고 많은 양의 음식을 드시고 싶으신 분은 A코스 추천 드립니다. 
19,900원으로 많은 음식을 맛있게 즐기실 수 있을 겁니다. 즐거운 제천 여행 되시기 바랍니다.
이상 승우아빠였습니다. 감사합니다.

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